隈部刃物 MAGSAYA仕様 〜包丁のできるまで〜 2024.12.16 包丁ホルダ 1921年（大正10年）創業、隈部刃物製作所は100年の歴史がある鍛冶屋です。初代・隈部直氏は、忠利の名の刀鍛冶で、打ち刃物産地で有名な土佐や関で修業し、熊本にて一般の手打刃物を手掛けるようになり、戦後宮家への献上で菊一文字の御紋を賜りました。その後、二代目・隈部助直氏から、現在の三代目・隈部寛氏
